校领导深入学生食堂检查指导工作
作者:刘芳
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点击数: 时间:2011-03-09
本站讯 2011年3月8日上午,校纪委书记、工会主席范金梅在总务处、后勤服务总公司负责人的陪同下深入学生食堂,检查指导学生食堂工作。
范书记来到食品仓库、食堂操作间、售饭区,从食堂的原料采购、冷柜、消毒设备的使用及管理、蔬菜的清洗、配菜卫生、加工制作、餐具消毒、饭菜留样到食堂从业人员的个人卫生、销售、饭菜价格等各个环节进行逐一细致的检查,并与食堂工作人员亲切交谈。
检查结束后,范书记对食堂工作给予了肯定,对学生食堂各项管理工作提出了具体要求,强调了食品安全的重要性,要求膳食服务公司进一步完善各项食品卫生安全管理制度,完善食品卫生监督、检查机制,定期召开总务、后勤食品卫生安全管理工作联席会议,齐抓共管,严把食品原材料进货关,确保饭菜质量,为同学们营造一个安全、卫生、整洁的就餐环境。确保平博体育网址学生食堂饮食服务工作迈上新台阶。
(新闻发布 陈友东)